Galpones de engorde abiertos aun eligen este tipo de galpón para el levante de pollos en muchos lugares del mundo debido a la limitada disponibilidad de electricidad, la falta de infraestructura y los bajos niveles de inversión inicial. El objetivo de este suplemento es desc… Read more
Цель данной статьи заключается в том, чтобы подчеркнуть важность своевременного решения проблем в цехе переработки. После того, как производитель птицы приложил все усилия, чтобы обеспечить цех переработки достаточным количеством тушки, уменьшение ошибок на стадии переработк… Read more
Пособия “Как...“ составлены в виде краткого справочника, в котором описаны основные технологические приемы ветеринарной практики, а также объясняется их важность и меры достижения. В ветеринарных пособиях “Как...“ приводится подробная методика основных процессов ветеринарной… Read more
Por cada huevo con cáscara anormal hay una foto que muestra dicha anormalidad vinculada a las causas y soluciones asociadas a esa anormalidad. Read more
Lo scopo della guida è quello di aiutare a ottimizzare le performance dei broiler in macello. Questa guida da informazioni su come implementare le pratiche di gestione in allevamento e in macello al fine di ottimizzare la qualità delle carni. Le pratiche di gestione contenut… Read more
Hay muchos factores durante el manejo previo a la faena que tienen el potencial de afectar la calidad de la carcasa. El entendimiento de estos factores proporciona la base para prácticas de buen manejo y bienestar animal, óptima calidad de la carcasa y rentabilidad de la par… Read more
El presente artículo fue escrito específicamente para los avicultores de América Latina; sin embargo, es de esperarse que las recomendaciones que aquí aparecen sean informativas y de utilidad para otras regiones del mundo. Read more
La iluminación es una importante técnica de manejo para la producción del pollo de asar y está compuesta cuando menos por tres aspectos, a saber: longitud de onda, intensidad de la luz, y duración y distribución del fotoperíodo. Estos últimos dos aspectos se podrían consider… Read more
La pododermatitis está recibiendo cada vez más atención en la industria del pollo de engorde. La pododermatitis afecta el bienestar animal y los ingresos del productor, y en el futuro probablemente tendrá una importancia creciente a nivel legislativo. Read more