Целью данного пособия является оказание содействия по оптимизации качества бройлерной тушки. Справочник предоставляет собой рекомендации по улучшению технологии бройлерного производства, а также технологии переработки с целью улучшения качества бройлерной тушки. Техно… Lea más
Целью данного пособия является оказание содействия по оптимизации качества бройлерной тушки. Справочник предоставляет собой рекомендации по улучшению технологии бройлерного производства, а также технологии переработки с целью улучшения качества бройлерной тушки. Техно… Lea más
Hay muchos factores durante el manejo previo a la faena que tienen el potencial de afectar la calidad de la carcasa. El entendimiento de estos factores proporciona la base para prácticas de buen manejo y bienestar animal, óptima calidad de la carcasa y rentabilidad de la par… Lea más
El presente artículo fue escrito específicamente para los avicultores de América Latina; sin embargo, es de esperarse que las recomendaciones que aquí aparecen sean informativas y de utilidad para otras regiones del mundo. Lea más
La iluminación es una importante técnica de manejo para la producción del pollo de asar y está compuesta cuando menos por tres aspectos, a saber: longitud de onda, intensidad de la luz, y duración y distribución del fotoperíodo. Estos últimos dos aspectos se podrían consider… Lea más
La principal causa de la pododermatitis es la cama húmeda y pegajosa. Entonces, al mantener una buena calidad de cama, los productores de pollo de engorde pueden reducir la incidencia de pododermatitis y mejorar el bienestar de las aves. Lea más
La pododermatitis está recibiendo cada vez más atención en la industria del pollo de engorde. La pododermatitis afecta el bienestar animal y los ingresos del productor, y en el futuro probablemente tendrá una importancia creciente a nivel legislativo. Lea más
Questo documento è un pratico strumento per aiutare tecnici e allevatori a identificare eventuali anomalie delle uova. Per ogni tipologia di anomalia dei gusci delle uova c’è una foto che mostra l’anomalia e una tabelle correlata che dettaglia le possibile cause e le soluzio… Lea más