En el evento se comparten conocimientos prácticos para ayudar a los productores avícolas peruanos a mejorar el bienestar de las parvadas e impulsar la sostenibilidad y la productividad

CAMPINAS, Brasil – El día 15 de octubre, Aviagen^® llevó su serie “Conocimiento Sin Fronteras” a Lima, Perú, y reunió a más de 200 especialistas avícolas con productores locales para explorar los desafíos y las oportunidades de mejora a lo largo del ciclo de producción. El evento ofreció a los productores locales información práctica que pueden aplicar en sus operaciones mientras trabajan para brindar un suministro seguro de pollo nutritivo a las familias y comunidades de todo Perú.

En el programa, que duró un día, se abordaron temas relacionados con el manejo y la nutrición de las aves reproductoras y los pollos de engorde, la incubación, la calidad de los pollitos y la salud avícola. Además, los participantes contaron con un espacio para preguntas y debate.

Luciano Keske (izquierda); Jorge Amado (derecha)

Un enfoque integral: de las aves reproductoras a los pollos de engorde

Las sesiones empezaron con el manejo de aves reproductoras. Luciano Keske, consultor de Aviagen, habló de los puntos clave del manejo y el impacto que este tiene en la producción, mientras que Jorge Amado, gerente técnico regional de Aviagen para América Latina, se enfocó en los machos reproductores.

Vinicius Teixeira (izquierda); Guillermo Reyes (derecha)

Vinicius Teixeira, especialista en nutrición avícola de Aviagen, abordó la nutrición tanto de las aves reproductoras como de los pollos de engorde, y el especialista en incubación de Aviagen Guillermo Reyes profundizó en los factores de la incubación que afectan la calidad de los pollitos. Luego, la conversación viró hacia el manejo de los pollos de engorde, con Santiago Lovera, gerente de Servicios Técnicos de Aviagen Sudamérica excluyendo Brasil (SAEB). Le siguió José Juan Bruzual, veterinario avícola sénior, quien llevó una actualización sobre enfermedades virales, incluido el reovirus.

Una mesa redonda interactiva a modo de cierre permitió a los clientes intercambiar experiencias y conversar sobre los desafíos relevantes para sus operaciones.

Desarrollar resiliencia en la producción avícola

Las aves sanas y con un manejo adecuado son fundamentales para lograr una producción avícola sostenible. Los conocimientos sobre nutrición, manejo, calidad de los pollitos y salud avícola pueden ayudar a los productores a tomar decisiones informadas que favorezcan el bienestar de las parvadas, la eficiencia productiva y el uso responsable del alimento y otros recursos. Una mayor salud y eficiencia de las parvadas puede, a su vez, ayudar a que las empresas avícolas desarrollen resiliencia.

Santiago Lovera (izquierda); José Juan Bruzual (derecha)

“Nuestros clientes trabajan todos los días para cuidar de sus aves y brindar pollo nutritivo a las familias de todo Perú. ‘Conocimiento Sin Fronteras’ nos da la oportunidad de aprender unos de otros, de explorar formas prácticas de mejorar aún más el bienestar de la parvada y de impulsar la sostenibilidad y la productividad. De eso se trata ‘crear el éxito juntos’: de trabajar mano a mano con nuestros clientes para ayudar a que el sector sea resiliente y a que las comunidades de todo el país tengan un suministro de alimento seguro”, expresó Cesar Muro, gerente general de Aviagen Perú.

“Este tipo de eventos forman parte de los esfuerzos continuos de Aviagen por mantenerse cerca de sus clientes de toda Latinoamérica, creando oportunidades para intercambiar experiencias y hablar de aquellos desafíos que son importantes para sus operaciones”, concluyó Osvaldo Bolinaga, gerente de Servicios Técnicos de Aviagen SAEB.