Enfrentando a incerteza climática: Desenvolvendo resiliência por meio da eficiência alimentar
Uma mudança nos padrões climáticos em uma região do mundo pode parecer muito distante dos campos onde crescem os cultivos.
O atual padrão do El Niño é uma lembrança da forte conexão que existe na cadeia alimentar: desde as temperaturas e as chuvas que influenciam os cultivos, como o milho, o trigo e a soja (ingredientes essenciais da ração das aves) até os produtores avícolas que criam aves para fornecer proteína nutritiva às comunidades globais.
O El Niño é um padrão climático que acontece naturalmente e afeta as regiões de maneiras diferentes. Seu impacto é percebido em toda a América, no Círculo do Pacífico, no Sudeste Asiático, na Austrália e em partes da África, e cada evento traz sua própria combinação de secas, chuvas em excesso e temperaturas extremas. Como muitas cadeias de suprimentos agrícolas estão conectadas globalmente, mudanças na produção de grãos em uma região podem influenciar a disponibilidade de alimento e os mercados em outra. Essas alterações podem modificar os resultados agrícolas e a disponibilidade de água, com efeitos posteriores no bem-estar animal e maior complexidade para os produtores avícolas (fonte).
Foco no que os produtores avícolas podem controlar
Estoques robustos de grãos, melhorias na previsão climática e planejamento cuidadoso podem reduzir o impacto do El Niño. Ainda assim, a variabilidade climática é uma lembrança de que alguns desafios ainda estão fora do controle do produtor avícola (fonte).
O que os produtores podem fazer é focar em aumentar a resiliência por meio de um bom manejo do plantel, da nutrição, da biossegurança e do uso eficaz dos recursos. Como a ração é o recurso mais importante na produção avícola, melhorar a eficiência alimentar por meio de melhoramento genético equilibrado e de um bom manejo é fundamental. O índice de conversão alimentar (CA) mede a eficácia com que as aves transformam ração em crescimento saudável. Porém, em um ambiente cada vez mais imprevisível, a eficiência alimentar significa muito mais: é uma ferramenta de resiliência.
Com cada ganho em conversão alimentar, os produtores podem usar os recursos disponíveis com mais eficiência, para assim contribuir para uma produção avícola mais sustentável e para a segurança alimentar a longo prazo. Um melhor índice de conversão alimentar também significa que cultivos e terras são usados com maior eficiência para produzir a mesma quantidade de frango nutritivo. Como o consumo de alimento e o consumo de água estão fortemente conectados, os avanços na eficiência alimentar também podem favorecer um uso mais eficiente da água, um aspecto importante em regiões onde os padrões climáticos variáveis podem afetar a disponibilidade hídric.
Como o melhoramento genético equilibrado e um bom manejo melhoram a eficiência alimentar
O uso eficiente da ração tem sido um foco de longo prazo do melhoramento genético equilibrado. Por meio da seleção cuidadosa, a Aviagen trabalha para melhorar a conversão alimentar enquanto avança em outras qualidades importantes, como a saúde animal, o bem-estar, a robustez e o desempenho reprodutivo.
Esse progresso é gradual, geração após geração, mas seu valor é significativo. Quando multiplicados por milhões de aves, os pequenos ganhos em conversão alimentar podem ter um impacto substancial - preservando recursos valiosos, reduzindo a pegada ambiental da produção avícola e permitindo que os produtores se adaptem a um ambiente em transformação.
O melhoramento genético equilibrado trabalha em sintonia com um manejo eficaz do plantel. À medida que as condições mudam (desde padrões climáticos de temporada até eventos climáticos como o El Niño), os produtores devem revisar a nutrição, a ventilação, os programas de saúde e a criação diária para que as aves continuem a se desenvolver bem. Essas práticas de manejo ajudam as aves a atingir seu potencial genético, enquanto apoiam seu bem-estar, mesmo quando as circunstâncias se tornam mais exigentes.
Fortalecendo a resiliência da produção avícola para o futuro
As recentes condições do El Niño são um exemplo das muitas incertezas que a agricultura enfrenta. Construir um setor avícola resiliente depende de que vários fatores funcionem juntos, melhoramento genético equilibrado, nutrição, manejo do plantel e biossegurança.
O progresso genético contínuo dá ferramentas aos clientes para que possam lidar com os desafios atuais e preparar-se para o futuro por meio de uma criação com uso responsável de recursos, enquanto apoiam um fornecimento confiável de proteína de frango no mundo.
Em um mundo imprevisível, a eficiência alimentar é mais do que um número. É uma forma prática de melhorar a resiliência, avançar na sustentabilidade e permitir que os produtores avícolas continuem alimentando suas comunidades. Isso reflete o compromisso da Aviagen em Criar Sucesso Juntos.